冬に美味しいお酒は、熱燗や焼酎のお湯割りがありますが、なかなか女性では楽しむ人も多くありません。でも、今年見つけたのですが、女子でも楽しめる暖かいお酒もあります。それがホットワインです。
この冬、六本木にあるドイツ料理のレストランで初めて飲みました。赤ワインにフルーツと、たくさんのスパイスを入れて作ってあるということで、とても飲みやすく、体がぽかぽかと暖まります。そのお店ではマグカップに入れて出してくれました。香りが高く、顔もすぐに上気してしまうのですが、そんなに酔っぱらってしまうことはありません。スペイン料理屋さんにあるサングリアともちょっと似ています。サングリアはフルーツを赤ワインにつけ込んでいるらしいのですが、とてもフレッシュな感じです。それと比べて、ホットワインはもっと濃厚な感じで、甘みも強いです。やはり冬向けの飲み物という感じです。
ただ、ホットワインをお店で出している場所はなかなか多くないようです。銀座や新宿のレストランでもメニューの中で探してみたのですが、今のところ１件しか見つけられていません。それで、自分で作れないかと思って試してみました。インターネットでもレシピは見つけられたので、友達を家によんで鍋パーティをするときに、試しに作ってみました。

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